Sabor, textura y firmeza en tus panes y pasteles

Dulcima® Crema Batida Panes y Pasteles está diseñada para cubrir, rellenar y decorar con facilidad, logrando acabados uniformes, cremosos y visualmente impecables. Su textura aireada y gran untabilidad permite aplicarla en panes, bizcochos y pasteles sin que se agriete, reseque o absorba humedad.

Dulcima<sup>®</sup> Crema Batida para Panes y Pasteles Caja 5 kg

Dulcima® Crema Batida para Panes y Pasteles Caja 5 kg

Sabor, textura y firmeza en tus panes y pasteles

Dulcima® Crema Batida Panes y Pasteles está diseñada para cubrir, rellenar y decorar con facilidad, logrando acabados uniformes, cremosos y visualmente impecables. Su textura aireada y gran untabilidad permite aplicarla en panes, bizcochos y pasteles sin que se agriete, reseque o absorba humedad.

Acerca de este producto

  • Sabor lácteo suave con notas de vainilla que realzan el perfil de panes, bizcochos y pasteles.
  • Consistencia cremosa y untable que facilita cubrir, rellenar y decorar panes y pasteles con precisión.
  • Mantiene su firmeza y presentación en repostería, incluso bajo condiciones exigentes de manipulación o servicio.
  • Conserva su frescura por más tiempo sin resecarse ni absorberse en el pan, manteniendo las decoraciones estables y apetitosas.
  • Brinda un acabado liso, brillante y uniforme, sin grietas ni imperfecciones.
  • Admite sabores, frutas o esencias, colorantes* y luce impecable incluso después de varias horas en exhibición.

* preferentemente en gel

Presentaciones:

  • 5 kg

Beneficios

001-sabor-lacteo-suave
002-consistencia-cremosa
003-mantiene-su-firmeza
004-conserva-su-frescura
005-acabados-lisos
006-admite-sabores

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Presentacion

Caja
Contenido

Bolsa de 5 kg en caja
Sabor

Lácteo, vainilla
Consistencia

Suave y untable
Almacenamiento

Refrigerado
Vida útil

40 días
Descargar ficha de producto

Recomendaciones de manejo

Mantener en refrigeración de 0° a 7°C para conservar sus características.

Aplicaciones

Cobertura y relleno de panes y pasteles

  • Manipular el producto para suavizar un poco previamente.
  • Verter el producto en una manga pastelera con duya para cubrir y decorar pasteles.
  • Si se desea, se puede agregar colorantes y/o esencias.
  • Conservar refrigerada una vez abierta para mantener su untabilidad y frescura.
  • Utilizar directo para decorar postres.
  • Usar sobre productos a temperatura ambiente para mayor estabilidad en forma y brillo.
  • Incorporar frutas o toppings justo antes del servicio si se desea una presentación más fresca y vistosa.

Decoración y presentación de frutas y postres

  • Manipular el producto para suavizar un poco previamente.
  • Verter el producto en una manga pastelera con duya para cubrir y decorar pasteles.
  • Si se desea, se puede agregar colorantes y/o esencias.
  • Conservar refrigerada una vez abierta para mantener su untabilidad y frescura.
  • Utilizar directo para decorar postres.
  • Usar sobre productos a temperatura ambiente para mayor estabilidad en forma y brillo.
  • Incorporar frutas o toppings justo antes del servicio si se desea una presentación más fresca y vistosa.

Cobertura y relleno de frutas y postres

  • Manipular el producto para suavizar un poco previamente.
  • Verter el producto en una manga pastelera con duya para cubrir y decorar pasteles.
  • Si se desea, se puede agregar colorantes y/o esencias.
  • Conservar refrigerada una vez abierta para mantener su untabilidad y frescura.
  • Utilizar directo para decorar postres.
  • Usar sobre productos a temperatura ambiente para mayor estabilidad en forma y brillo.
  • Incorporar frutas o toppings justo antes del servicio si se desea una presentación más fresca y vistosa.

Complemento en frío

  • Manipular el producto para suavizar un poco previamente.
  • Verter el producto en una manga pastelera con duya para cubrir y decorar pasteles.
  • Si se desea, se puede agregar colorantes y/o esencias.
  • Conservar refrigerada una vez abierta para mantener su untabilidad y frescura.
  • Utilizar directo para decorar postres.
  • Usar sobre productos a temperatura ambiente para mayor estabilidad en forma y brillo.
  • Incorporar frutas o toppings justo antes del servicio si se desea una presentación más fresca y vistosa.

Topping o base

  • Manipular el producto para suavizar un poco previamente.
  • Verter el producto en una manga pastelera con duya para cubrir y decorar pasteles.
  • Si se desea, se puede agregar colorantes y/o esencias.
  • Conservar refrigerada una vez abierta para mantener su untabilidad y frescura.
  • Utilizar directo para decorar postres.
  • Usar sobre productos a temperatura ambiente para mayor estabilidad en forma y brillo.
  • Incorporar frutas o toppings justo antes del servicio si se desea una presentación más fresca y vistosa.

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