Gran rendimiento con un toque de chocolate que conquista

Dulcima® Whipped Topping Chocolate es la crema batida profesional de chocolate ideal para reposteros y negocios que buscan alto rendimiento (hasta 400%), acabados lisos y decoraciones impecables en sus postres.

Dulcima<sup>®</sup> Whipped Topping Chocolate

Dulcima® Whipped Topping Chocolate

Gran rendimiento con un toque de chocolate que conquista

Dulcima® Whipped Topping Chocolate es la crema batida profesional de chocolate ideal para reposteros y negocios que buscan alto rendimiento (hasta 400%), acabados lisos y decoraciones impecables en sus postres.

Acerca de este producto

  • Rendimiento excepcional de hasta 400%, ideal para producciones de alto volumen (decora más piezas por litro).
  • Excelente consistencia para coberturas o decoraciones.
  • Textura tersa y homogénea, que brinda acabados profesionales y apetitosos.
  • Delicioso sabor a chocolate indulgente y equilibrado, con dulzor suave.
  • Facilita la personalización de postres; admite frutas, colores y esencias.
  • Versatilidad para aplicaciones dulces y bebidas frías o calientes.

Presentaciones:

  • Caja de 12 kg (6 purepacks de 2 kg)
  • Caja de 17.06 kg

Beneficios

001-rendimiento-excepcional
002-excelente-consistencia
003-textura-tersa
004-sabor-chocolate
005-admite-sabores
006-aplicaciones-dulces-y-bebidas

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Presentacion

Caja
Contenido

6 purepacks de 2 kg
Sabor

Chocolate
Consistencia

Cremosa
Almacenamiento

Congelado o refrigerado
Vida útil

1 año congelado
45 días refrigerado
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Recomendaciones de manejo

Este producto debe permanecer en congelación a -18°C.
Una vez descongelado, conservar en refrigeración entre 0°C y 5°C para mantener textura, sabor y estabilidad.

Aplicaciones

Cobertura y relleno de panes y pasteles

  • Agitar antes de abrir
  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad.
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C.
  • Rellenar y cubrir postres.
  • Agregar colorantes en gel, licores, frutas y esencias, si se desea.

Relleno de repostería

  • Agitar antes de abrir
  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad.
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C.
  • Rellenar y cubrir postres.
  • Agregar colorantes en gel, licores, frutas y esencias, si se desea.

Topping para postres individuales

  • Agitar antes de abrir
  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad.
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C.
  • Rellenar y cubrir postres.
  • Agregar colorantes en gel, licores, frutas y esencias, si se desea.

Decoración para bebidas frías o calientes

  • Agitar antes de abrir
  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad.
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C.
  • Rellenar y cubrir postres.
  • Agregar colorantes en gel, licores, frutas y esencias, si se desea.

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