Sabor auténtico y textura cremosa: la base versátil para dips, postres y cheesecakes irresistibles

La Cima® Queso Crema es tu aliado creativo en la cocina, con textura cremosa y estable ideal para recetas dulces y saladas.

La Cima<sup>®</sup> Queso Crema
La Cima<sup>®</sup> Queso Crema - Imagen 2

La Cima® Queso Crema

Sabor auténtico y textura cremosa: la base versátil para dips, postres y cheesecakes irresistibles

La Cima® Queso Crema es tu aliado creativo en la cocina, con textura cremosa y estable ideal para recetas dulces y saladas.

Acerca de este producto

  • Gran cremosidad y fácil integración con otros ingredientes
  • Sabor balanceado con acidez ideal
  • Estable al horneo, mantiene su textura y sabor
  • Textura homogénea que facilita batir y rellenar
  • Versátil para panadería, repostería y cocina salada
  • Excelente relación costo-beneficio, sin sacrificar rendimiento

Presentaciones:

  • Caja 5.4 kg (6 tarros de 900 g)
  • Cubeta 4 kg
  • Cubeta 19 kg

Beneficios

001-facil-mezclado
002-sabor-balanceado
003-estable-al-horno
004-facil-batido-y-relleno
005-multiples-usos
006-excelente-costo-beneficio

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Presentacion

Cubeta
Contenido

4 kg
Consistencia

Consistencia densa, cremosa
Almacenamiento

Refrigerado
Vida útil

60 días en refrigeración
Descargar ficha de producto

Recomendaciones de manejo

Mantener en refrigeración entre 0°C y 5°C para preservar su textura cremosa, sabor y calidad.

Aplicaciones

Cheesecake

  • Mezclar suavemente con azúcar antes de agregar huevo.
  • Asegurar que esté a temperatura ambiente para una textura homogénea.
  • Evitar batir en exceso para prevenir grietas durante el horneado.

Bollos de queso y repostería con rellenos

  • Usar como relleno directo o mezclado con azúcar y saborizantes.
  • Puede hornearse sin perder cremosidad.
  • Rellenar antes de hornear para mejor integración en la masa.

Betunes y coberturas

  • Batir frío para obtener una consistencia firme.
  • Mezclar con azúcar glass para un betún estable.
  • Se pueden agregar sabores o colorantes.

Cocina salada

  • Incorporar poco a poco en preparaciones calientes para evitar grumos.
  • Combinar con hierbas, especias o proteínas para realzar sabor.
  • Ideal para dips fríos o calientes.

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