Lista para batir, perfecta para ahorrar: sabor lácteo, buen rendimiento y resultados que rinden

Dulcima® Crema Pura es la solución accesible y versátil para reposteros que buscan sabor lácteo auténtico, rendimiento y facilidad de uso. Lista para batir, permite ajustar el dulzor y mezclar con sabores, frutas o esencias, adaptándose a cualquier tipo de postre.

Dulcima<sup>®</sup> Crema Pura<br>Caja de 10 L

Dulcima® Crema Pura
Caja de 10 L

Lista para batir, perfecta para ahorrar: sabor lácteo, buen rendimiento y resultados que rinden

Dulcima® Crema Pura es la solución accesible y versátil para reposteros que buscan sabor lácteo auténtico, rendimiento y facilidad de uso. Lista para batir, permite ajustar el dulzor y mezclar con sabores, frutas o esencias, adaptándose a cualquier tipo de postre.

Acerca de este producto

  • Rendimiento de hasta 230%, ideal para recetas de alto volumen con excelente costo-beneficio.
  • Sabor lácteo suave y agradable, que puede personalizarse al gusto del cliente.
  • Mantiene su forma, textura y brillo durante largos periodos en vitrina, pasteles por rebanadas o postres refrigerados
  • Sin sensación grasa en el paladar, brindando una experiencia limpia y placentera en boca
  • Acabados lisos, sin grietas, para una presentación impecable de principio a fin.
  • Admite frutas, sabores o esencias sin perder volumen ni estabilidad.

Beneficios

001-rendimiento-superior
002-sabor-lacteo
003-mantiene-su-forma
004-sensacion-grasa
005-acabos-lisos
006-admite-sabores

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Presentacion

Caja
Contenido

10 kg (10 L)
Sabor

Lácteo, cremoso
Consistencia

Cremosa
Almacenamiento

Refrigerado
Vida útil

40 días
Descargar ficha de producto

Recomendaciones de manejo

Mantener en refrigeración de 0° a 7°C para conservar sus características.

Aplicaciones

Cobertura y relleno de pastelería fina

  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C, hasta obtener la textura deseada
  • Se puede endulzar con 10-15% de azúcar
  • Evitar sobrebatir para conservar firmeza y brillo
  • Aplicar sobre superficies frías o a temperatura ambiente

Base para preparaciones gourmet

  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C, hasta obtener la textura deseada
  • Se puede endulzar con 10-15% de azúcar
  • Evitar sobrebatir para conservar firmeza y brillo
  • Aplicar sobre superficies frías o a temperatura ambiente

Decoración profesional

  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C, hasta obtener la textura deseada
  • Se puede endulzar con 10-15% de azúcar
  • Evitar sobrebatir para conservar firmeza y brillo
  • Aplicar sobre superficies frías o a temperatura ambiente

Montado personalizado

  • Verter en un tazón al 20% de su capacidad
  • Batir a velocidad media de 3 a 5 °C, hasta obtener la textura deseada
  • Se puede endulzar con 10-15% de azúcar
  • Evitar sobrebatir para conservar firmeza y brillo
  • Aplicar sobre superficies frías o a temperatura ambiente

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