Auténtico sabor a chocolate, sin complicaciones

El Granillo de Chocolate 100% auténtico, elaborado en México con lácteos, manteca y granos de cacao de alta calidad, es la decoración perfecta para panadería y repostería profesional. Su grosor óptimo y presentación en tres sabores realzan el acabado visual de pasteles, galletas, panqués y más.

Granillo de chocolate
Granillo de chocolate - Imagen 2
Granillo de chocolate - Imagen 3

Granillo de chocolate

Auténtico sabor a chocolate, sin complicaciones

El Granillo de Chocolate 100% auténtico, elaborado en México con lácteos, manteca y granos de cacao de alta calidad, es la decoración perfecta para panadería y repostería profesional. Su grosor óptimo y presentación en tres sabores realzan el acabado visual de pasteles, galletas, panqués y más.

Acerca de este producto
  • Gracias a su alto rendimiento, permite decorar más con menos producto, mientras que su empaque resellable conserva la frescura por más tiempo.
  • Reconocido como la decoración #1 en Latinoamérica según estudios de Barry Callebaut (2022), es un producto sustentable con certificación Kosher Dairy, que ofrece una excelente relación costo-beneficio para negocios de repostería y panadería.

Presentaciones:

  • Bolsa de 1 Kg – Granillo de chocolate semiamargo
  • Bolsa de 1 Kg – Granillo de chocolate con leche
  • Bolsa de 1 Kg – Granillo de chocolate blanco

Beneficios

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Presentacion

Caja con 10 pzas.
Contenido

10 piezas de 1 Kg c/u
Sabor

Chocolate semiamargo
Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y con buena ventilación.
Vida útil

24 meses
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Recomendaciones de manejo

No refrigerar ni congelar, ya que puede causar fat bloom o alterar la textura.

Aplicaciones

Topping sobre donas y bollería glaseada.

  • Aplicar sobre glaseado/chocolate aún húmedo para buena adherencia.
  • Espolvorear justo antes de la exhibición para mantener crujiente.
  • No mezclar en masas fluidas (se humedecería); usar como cobertura.
  • Seleccionar cantidad según nivel de crunch deseado (fino vs. grueso)

Terminación en pasteles y cupcakes.

  • Aplicar sobre glaseado/chocolate aún húmedo para buena adherencia.
  • Espolvorear justo antes de la exhibición para mantener crujiente.
  • No mezclar en masas fluidas (se humedecería); usar como cobertura.
  • Seleccionar cantidad según nivel de crunch deseado (fino vs. grueso)

Enrobado y acabado de barras y bombones.

  • Aplicar sobre glaseado/chocolate aún húmedo para buena adherencia.
  • Espolvorear justo antes de la exhibición para mantener crujiente.
  • No mezclar en masas fluidas (se humedecería); usar como cobertura.
  • Seleccionar cantidad según nivel de crunch deseado (fino vs. grueso)

Texturizante en helados y sobremesas frías.

  • Aplicar sobre glaseado/chocolate aún húmedo para buena adherencia.
  • Espolvorear justo antes de la exhibición para mantener crujiente.
  • No mezclar en masas fluidas (se humedecería); usar como cobertura.
  • Seleccionar cantidad según nivel de crunch deseado (fino vs. grueso)

Decoración de empaques y porciones individuales (presentación).

  • Aplicar sobre glaseado/chocolate aún húmedo para buena adherencia.
  • Espolvorear justo antes de la exhibición para mantener crujiente.
  • No mezclar en masas fluidas (se humedecería); usar como cobertura.
  • Seleccionar cantidad según nivel de crunch deseado (fino vs. grueso)

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